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超寒~い!へんてこりん人参 [人参・ごぼう]

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一昨日は比較的温暖で、今日から超寒くなると予報が出ていたので、人参を掘り出す。

今日の予報はわかっていても、ホワイトアウトの吹雪はきつい。。。

吹雪、気温が最高気温ー6度じゃぁ、外で真っ白な写真撮ってもしょうがない。

というより見たくもない[exclamation]

テレビで見ると青森ー6というけど、スマホはお昼なのにー8と・・・

ここの気温だと思う。青森の町とは4kmしか離れてなくても海沿いだから寒いんだよ[exclamation]

町の方から来る人みんなそういうもん[exclamation]

たったの5分、お雛さまのぼんぼりを作るために展示室に行った。

ほんのちょっとだけだし、隣の建物に行っただけなのに、キーンと痛いくらい寒い[exclamation]

外に居たのは1分だけ[exclamation]こんな寒さは初めてだ[exclamation]

1週間、マイナスの真冬日が続くと思うと気持ちが萎えるね。。。[もうやだ~(悲しい顔)]

熱海の桜でも思い出して、気持ちだけでも温まろう[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

一昨日雪から掘り出した人参の中にへんてこりんな人参が顔を出す。

いろんな角度からの写真。

IMGP1092.JPGIMGP1093.JPGIMGP1095.JPG

足というか、根というか、それが5つもある、へんてこりんさ[exclamation]

二つくらいはいくらでもあるが、5つは初めて。。。

かなり大きくて、確実に人参3個分はある。

この寒い時に、生きる気満々の勢力伸ばそうと思う人参に出会うと元気を貰う[exclamation]

この巨体で自分を保とうとするためには、かなりエネルギー出して甘くなるんだろうな[exclamation]

と思うと、へんてこりんだけど妙に好感が持てる。

頑張ってるな[exclamation]人参くん[exclamation]

私も寒さに負けてられないな[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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人参と黒豆の収穫 [人参・ごぼう]

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雪が降るという前日、まだ収穫していなかった黒豆と保存して置くための人参を掘った。

黒豆はほとんど実が付いていなかった。鼠なのか、元々あまり付いてなかったのか[exclamation&question]

丹波の黒豆だが、もう倒れて、枝豆の茎が、まるで木のように太くて野性的。。。

DSC_0128.JPGDSC_0129.JPG

一応、ある分だけ収穫したが、1回煮豆にして食べれる分の量はなさそうだ。

すぐそばに種豆にしようとそのままにしていた豆が、カラカラ乾いた後 莢から飛び出て

発芽したようだ。芽が出ていた。。。

DSC_0132.JPG

もう寒くなって、死ぬ運命で可哀想[exclamation]と思いながらそのままして置いた。

きっと暖かい日が続いた時に発芽しちゃったんだろうね[exclamation]

[がく~(落胆した顔)]

人参は5月と7月下旬に種まきしている。早く撒いたのは年取って来たのもあり収穫した。

DSC_0133.JPGDSC_0134.JPG

これを人参の粉末にしたいと考えている。

スライスして、乾かして、粉にするのだ[exclamation]

それをパンなどに入れて調理しやすいようにしたいと考えている。

7月終わりに種まきした人参は葉っぱが生き生きしている。

DSC_0135.JPG

今はもう雪の中。。。

でも雪の中で、どんどんこれから甘くなるのです。

ただ、もう40㎝も雪が降ってしまったので、掘るのが大変です。

1m以上でなければ掘れるだけ、頑張って掘って美味しい人参を食べたいと思います。

人参頑張れ[exclamation]掘る私も頑張れ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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