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ピラミッド紫陽花が綺麗! [花・ガーデニング]

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夏に爽やかに感じるピラミッド紫陽花。。。(10日前)咲いた~[exclamation]

好き過ぎて、いろんな角度から写真を撮ってみた[exclamation]

見てください[exclamation]

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こんな雰囲気のウェデングドレスがあったら、可愛いだろうなぁ~

赤ちゃんのおくるみでも素敵かも[exclamation]

我が家の庭の夏の花で、一番好きです[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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梨が美味し~い! [家族・友達]

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5日前に、親知らずさんから大好きな梨が届きました。

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腰の張ったシャキシャキの梨。。。

冷やして次の朝、デザートで頂きました。

そして昨日の昼の冷麺にももちろん梨を入れます。とても合うんです[exclamation]

冷麺もピョンピョン舎の冷麺なので、美味しいです[exclamation]

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その後に、[かわいい]梨のジュース[かわいい]をひげおじさんが作ってくれました。

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これ、最高[exclamation]夏にぴったりの爽やかなジュースです。

これは絶対リピートあり[exclamation]

[黒ハート]

これ梨はまりんも大好物。

梨の皮剥きしてると、自分のご飯を食べず舌なめずりをしながら梨を欲しがります。

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今の季節もう一つ好きな野菜はトマト。小さくしてやらないと食べないのが難点[exclamation]

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家族で梨、楽しんでいます。

親知らずさん、美味しい梨を有難うございます。

これから、暫く梨を堪能出来ます[exclamation]嬉しいな[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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夏休み陶芸教室の出来上がり作品 [仕事(焼物・美術工芸)]

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今日はずっと雨予定だったのに、そんなに降らない。。。

なので大根、蕪の種まきをした。

種まきしたけど、雨降って貰わないと芽が出ないよ[exclamation]

予報では雨続きにはなってるけど、大丈夫かなぁ~

先月からほとんど降ってないから、畑に水道水を流していた。

冬の4倍の料金で、水道屋さんが「水道凄く使っているけど、何かされましたか[exclamation&question]

と、びっくりしていた。私も料金見てびっくりだよ[exclamation]今まで最高の料金。。。

[ふらふら]

18日は夏休み陶芸教室の出来上がり作品を渡す日。。。

一生懸命作った個性溢れる作品をご覧ください[exclamation]

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カラフルトマトとコラボ。。。

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出来上がりに大満足[exclamation]愛着を感じ、作品を手にして嬉しそうな笑顔。

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嬉しそうな笑顔を見ると、私も頑張ってやって良かった[exclamation]と、今は思える。。。

今年の夏休み陶芸教室は本当に大変だったなぁ~・・・

みんなに無事渡し終えて、ホッと一息。。。

[わーい(嬉しい顔)]

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バーベキュー [家族・友達]

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前日の夕食をバーベキューにしようと思ったけど、雨だったので、

帰る日ではあるが、次の日の昼にやった[exclamation](一昨日)

私達は電動ろくろをやったりしてる間に、ひげおじさん買い物行って準備。。。

さぁ~[exclamation]始まり~[exclamation×2]

肉は国産ロースとヒレ肉で、超美味しかった[exclamation]野菜はもちろんむつみんファーム。

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やっぱり国産肉は柔らかい[exclamation]玉葱、甘~い[exclamation]オクラ焼くとイケる[exclamation]

次男がピザを焼いて食べたいというので、ピザ窯にも火を入れた。

二人でピザ、トッピング。。。

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この前のランチのとろ~りなす味噌のピザが好評だったので、一つはそれ[exclamation]

もう一つは、好きな野菜とベーコンを入れて・・・

窯で焼き、「美味しい[exclamation]」って、ほおばる二人。。。

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ひげおじさんもピザを食べながら、バーベキューも焼く。

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他にコリンキーのサラダ、枝豆、ヒラメの刺身も美味しかった[exclamation]ヒラメは青森特産[exclamation]

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みんなでいっぱい食べ、思いっきりバーベキューを[exclamation]夏を[exclamation]楽しんだ[exclamation]

1566093833728 - コピー.jpg1566093843052 - コピー.jpg(最後の2枚の写真はお嫁ちゃんが撮ってくれました)

食べて、2時間位休んで、夜6時に東京に戻った[exclamation]

畑も手伝って貰い、一緒に遊んだ、楽しい今年の私達の夏の思い出。。。

[わーい(嬉しい顔)]

今度会えるのは正月かな[exclamation&question]

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夕食と電動ろくろ体験 [家族・友達]

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お嫁ちゃんが来たので、青森の物、むつみんファームの美味しい物を食べさせたい[exclamation]

ひげおじさんシェフがメニュー考え、食卓はご馳走。。。

まずは4人でかんぱ~い[exclamation]

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お嫁ちゃんが「美味し~い[exclamation]」と絶賛の[かわいい]万願寺の肉巻き[かわいい]

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[かわいい]ホタテのバター焼き[かわいい]

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[かわいい]タコと野菜のアヒージョ[かわいい]

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採れたての[かわいい]枝豆[かわいい]トウモロコシ[かわいい]トマト[かわいい]
 
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4人で食べると2人で食べるより美味しさ倍増。。。
 
お嫁ちゃんは何でも食べてくれるので、気にしないでひげおじさんが腕を振るえます。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
朝、姉の所に次男夫婦とお土産を持ってお盆の挨拶に[exclamation]3人で仏様を拝んで来ました。
 
帰って来て、畑を手伝ってくれたお礼に、二人に電動ろくろ体験をして貰いました。
 
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焼物屋の息子でも、電動ろくろはやった事がありませんので、二人で体験しました。
 
夜には帰るので、持って行きたい野菜を自分達で収穫。。。
 
万願寺がお気に入りになり、万願寺を収穫。
 
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オクラも・・・IMGP4913.JPG
お嫁ちゃんは茗荷の成り方にびっくり[exclamation]一生懸命土を寄せて採ってました。
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昨日の収穫したトマト、枝豆など夏野菜を好きなだけ持って行って貰いました。
 
お嫁ちゃんは1泊2日なのでゆっくりはできないけど、普段経験出来ない事や
 
自然に触れる事はいっぱい出来たかな[exclamation&question]と・・・
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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ブルーベリーとトマトの収穫のお手伝い [家族・友達]

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じゃが芋の肥料入れと草取りを手伝ってくれた2日目の夜の夕食。。。

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[かわいい]鳥手羽と蒟蒻の煮物[かわいい]

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[かわいい]茗荷の田楽[かわいい] これは青森だけかなぁ[exclamation&question]

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[かわいい]イカオクラ[かわいい]新鮮なオクラと我が家の採り立てオクラは美味しいに決まってますね[exclamation]

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[かわいい]オニオンリングと野菜のフリッター[かわいい]

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久しぶりに食べるオニオンリングとイカオクラが美味しかったです。

[わーい(嬉しい顔)]

夜行バスで昨日の朝お嫁ちゃんが着いたので、少しゆっくりしてから野菜の収穫。。。

もう終わり掛けているブルーベリーの収穫

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その傍で草取りをしてる私は二人を見て鳥籠の鳥のように見えました。

その後ハウスと外のトマト収穫。。。

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トマトを採っていたら、久しぶりの雨。。。最後に降った雨って何時だっけ[exclamation&question]

忘れるほど長らく降ってなく、夏休み陶芸教室の時少しだけ降ったなぁ~という記憶。

先月の20日位ですよ[exclamation]青森は本当に雨が降らず、昨日の午後の雨は恵みの雨です。

バーベキューやろうと思ったのに・・・残念[exclamation]

トウモロコシも収穫しました[exclamation]

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やっぱり3人より、4人の方が楽しいね[exclamation]

色々収穫のお手伝いもして貰い、雨が降ったので2人は美術館へ・・・

ちょうど2名入れる招待券を持ってたので、グットタイミングでプレゼント。

二人で出かけて行きました。

[わーい(嬉しい顔)]

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家族の農作業2日目 [家族・友達]

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目いっぱい手伝って貰った一日目の夕食は、次男のリクエストで焼肉。

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家の採り立て野菜(トウモロコシ、トマト、枝豆)と共に焼肉。。。

肉が美味しいし、玉ねぎが超甘い[exclamation]

労働の後の3人での夕食、とっても美味しかった[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

昨日はじゃが芋を採った所に肥料を入れる作業。

いつもであれば黒マルチを取って畝を壊してじゃが芋を掘る。

その後肥料散布、耕運機を掛け、畝作りするが、これだとじゃが芋堀から3日掛かる。

なので、畝を壊さないでじゃが芋を手探りで取って、その畝、穴を利用する事を考えた。

要するに蔓を採り、手を入れて、見えない中を手探りしながらじゃが芋を収穫。

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昨日はこの穴に肥料と少しの石灰を手で入れてかき回す。採り残しじゃが芋があった。

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この作業を3人(殆ど2人)でやった[exclamation]耕運機、梅作りの手間が省き、一日短縮になる。

初めてやるので、どうなるかわからないが、暑い時に畝作りをしなくていいのだ[exclamation]

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さすがに3時間暑い中での作業はきつい[exclamation]私は慣れてるから気にならないけど、

次男はかなりきつかったし、腕が3時間で真っ赤になってびっくりしていた。

ひげおじさんが、あんまりきつ過ぎると青森に来たくなくなるからほどほどにしろ[exclamation]

と、私に警告したので途中、アイスを持って来て休んで食べた。

3人で日陰でアイスを食べながらおしゃべり。

次男は聞いた事しか答えないタイプで私がほとんど根掘り葉掘り聞いてる感じ。。。

でも、こうして農作業して、畑風景を見ながら聞くから、自然に答えてくれる[exclamation]

仕事しながらの会話の方が弾むし、聞き易い[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

午前で終わり、午後から今度は草取り。。。

私は暑い中、自分の背丈ほどある草と格闘したり、草を採りながら茗荷も取っていた。

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次男は一番暑い昼間休ませて、夕方から、簡単な所の草取りをして貰った。

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うっそうとした草もだいぶなくなり、私のストレスも薄らいで来た。

次男が一緒にやってくれたお陰で、私の農作業も楽しくなったし、仕事が進んだ[exclamation]

本当に助かった[exclamation]

今日は次男のお嫁さんが朝バスで来た[exclamation]明日の夜二人で車で帰るそうだ。

今のこの時を充分楽しもう[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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オクラ [オクラ・花オクラ]

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たしか5月20日に美味しいオクラの種を植えた。4日後に発芽し始めた。

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その後順調に成長したかのように見えたが、急に寒い日があった次の日から苗が萎れて、

焦って、良い苗だけ畑に植えたが、その後死んだ苗もあり、ワンポット苗を買った[exclamation]

なので、買ったわからない名前のオクラと美味しいオクラと2種類。

どれがどれだからわからない[exclamation]

3か月経ち、オクラの花が咲き始め、実が採れ始めた。。。

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オクラの花は綺麗だ[exclamation]大人顔の花だね。

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実は花が終わった後 実になるのだが、オクラは脱皮して実になる。

その様が、まるで服を脱ぎ捨てるように大人になる感じがした。

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上の小さい三角オクラが花を脱ぎ捨てた瞬間のオクラ。。。

で、これから隣のオクラのようにどんどん大きく成長する。

すぽっと抜け殻があちこちに落ちていて、面白いような・・・寂しいような・・・

親が子供が成長すると感じる嬉しいような寂しいような気持ちをオクラに感じた[exclamation]

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立派に成長したオクラは眩しい[exclamation]

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これから1か月くらい、オクラが毎日少しずつ取れます。

美味しいオクラ、美味しくいただきます[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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じゃが芋掘り [ジャガイモ]

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昨夜9時頃 次男から「これから家出て、青森に向かいます[exclamation]」とのラインが入った。

きっと一人で運転して来るんだから、お昼位かな[exclamation&question]と思ったら、朝8時頃、着いた。。。

「早っ[exclamation]

車は普通に見えたが、半自動らしい。。。

速度を設定すれば、アクセルもブレーキも踏まないで自動に近い状態で運転して

次男はただハンドルを持って、監視するだけらしい。

前に車いると速度を弱めるし、ぶつからない車間距離を取って、前の車の速度に合わせる。

凄いなぁ~・・・そんな車はテレビの宣伝の世界だと思っていた。

今まで乗ってる人を見た事なかっただけに、次男がそれを選んだのにびっくり[exclamation]

中古らしいが、そんな車買ったんだぁ~って、思ったら複雑な気持ち。

確かにこれだったら、事故はないかも[exclamation]と思うけど、若造が親を越えた車に乗ってるの[exclamation&question]

と思う気持ちといろんな意味で微妙な気持ちではある。

途中、少し寝て来たらしいけど、帰ってすぐ洗車していた。

お父さんのワゴン車も洗車してくれていたので、私のもお願いした。

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帰って来た早々から3台の洗車してる次男。。。真面目な奴なのよ[exclamation]

私は午前、キャベツの苗植え、午後は4人家族の電動ろくろ体験の仕事。

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その後4時から私、ひげおじさん、次男で芋掘り。。。

事前に芋掘り手伝ってほしい[exclamation]とお願いしてたので、ちゃんと作業出来る恰好と

長靴を持って来て、準備万端で来てくれた。やる気満々で嬉しい[exclamation]

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鼠にやっぱり食べられていました。。。[もうやだ~(悲しい顔)]

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暗くなるまでやって、やっと夜7時10分に終わった。。。

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3人でやったので、4時間で掘り終わり、ホッとした[exclamation]

明日は掘り終わった所に肥料を入れて、大根の種まきの準備しなくては[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

明日も3人で頑張ろう[exclamation]

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お盆に思う事 [家族・友達]

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お盆というと墓参り。。。

家の墓は近くだけど、姉の所は車で行かなくてはいけないし、駐車するのに困るから

朝5時から行く。その帰りに我が家に仏様を拝みに来る。

姉家族、甥っ子、姪っ子家族全員で来て9人。。。みんなが座る椅子がない。。。[ふらふら]

久しぶりに甥っ子姪っ子の子供達を見て大きくなったなぁ~と・・・

4人で庭で走り回り、池に入り遊んで賑やかだ。

子供は食べるか[exclamation&question]遊ぶか[exclamation&question]

外で遊んだかと思うと仏壇の部屋で大合奏[exclamation]

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でたらめお経を唱えながら、仏具で大合奏してる。

先日長男が大きい木魚を置いて行った。木魚が二つある。二人はこれ[exclamation]

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おリンと鉦吾が二人。。。

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片手を立てて、お経を読む。。。

それがでたらめなのに、本当っぽく聞こえるから 上手い[exclamation]IMGP4811.JPG

子供は遊びの天才[exclamation] 楽しそうである。

[るんるん]   [わーい(嬉しい顔)]   [るんるん]

ひと騒ぎした後、ひげおじさんと墓参り。まずはお墓の掃除、草取り。。。拝む。。。

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帰って来たら、毎年盆正月仏様を拝みに来るお客様が来た。

父は生前左官業を営んでおり、私が小学校の時には住み込み弟子が居て、

一緒に朝食取っていた。(寝泊りしてたのは今の私の仕事場の二階)

中学卒業するとすぐ弟子として5年位(5~10年かな[exclamation&question])修行をして、職人になる。

その間は職人の仕事を見ながら、手元として、補助をする役目の仕事するのが弟子。

この拝みに来た方も同じでたぶん数年我が家に居たと思う。

職人として独り立ちし働いて、結婚。その後独立して、今は工務店の親方である。

父が死んで30年、欠かさず盆正月に一番に拝みに来るのである。

有り難い[exclamation]父親も幸せ者である。現役で突然だったので、その後廃業した。

15人位働いていたので、いろんな弟子や職人が出入りしていたが、

年と共にだんだん拝みには来なくなる。それが当たり前。。。

そんな中で30年の間毎年2回、こうして拝みに来てくれる。

忘れないでいてくれる有り難さを感じている。

私は父の関係者から、焼物の仕事をしていて、いろんな恩恵受けた。

前に父がお金を貸してあげたために会社が立ち直ってここまで来たんだと、

焼物の大口の記念品の注文を貰ったこともあったし、家の長男が小学校1年の時

歩いていたら、父親の孫だとわかったらしく、「おじいちゃんとっても良い人だったよ[exclamation]

家を建てた時、壁塗って貰ってねぇ~」と優しく話しかけてくれたと私に話してくれた。

私が父から学んだ事は、自分の言葉に責任を持て[exclamation]約束は守る[exclamation]

お金は貸したら、あげたと思え[exclamation]でした。。。

お金を貸す時はそれぐらいの気持ちでいろ[exclamation]という事です。

父が居なくなって30年。。。孫を一人も見せられなかった。

長男がお腹に出来たと喜んだのも束の間、見ないまま天国に行ってしまった。

時代はどんどん変わり、お墓はあるのがいいのか、いらないのかは私はわからない。

だけどこうしたお盆という行事がある事で、時あるごとに思い出すことは多いです。

あっという間の30年。。。30年経っても色褪せない父の思い出。。。

お墓参りをするたびに、私もここに入るんだよね[exclamation]と、思いながら墓を掃除する。

出来れば、私達がお墓参りをするように、思い出しながら私の子供も

お墓に入った私達を拝みに来て、私達と暮らした幼い頃の日々を思い出してほしいな[exclamation]

とお墓を見ながら、そんな風景を思い浮かべていた。

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今日は陶芸の日 [仕事(焼物・美術工芸)]

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昨日でランチが終わり、片付けをして今日は陶芸の日。。。

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日曜日に夏休み陶芸教室のみんなに渡すので、今日必死に釉薬を掛け、

窯詰めして、明日は窯焚きの予定。。。

お盆だよね[exclamation]こういう時に窯焚いていいのだろうか[exclamation&question](笑)

[わーい(嬉しい顔)]

お盆休みで、次男が帰って来る。

今回は車買ったらしく、車で来るらしい。。。

一人で、東京から車運転して、疲れて来る次男に畑手伝いのお願いのラインをした。

一人運転、それも初めてだから、どれだけ疲れるだろう[exclamation&question]と思ったら心苦しかったけど、

じゃが芋もまだ掘ってない[exclamation]

青森お盆終わるまでに じゃが芋の植えた場所に大根を植えないといけない[exclamation]

と言われているので、焦っている。

お願いしたら、OKしてくれたので、ちょっと気持ちが和らいだ。

明日からお盆なので、お客様も来るので、家の中も片付けているが、片付かない。

秋野菜の苗も買って、植えてないで、枯れかかっている。

トマトには虫が付き始めているのに、虫取りもわき芽取りも出来ない。

お墓参りにも行かなくっちゃ[exclamation]お墓が近いのが何より助かる。

夏って、ほんと忙しいなぁ~・・・

[もうやだ~(悲しい顔)]

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花火 [こころ(雑感)]

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今日で期間限定のランチが終わった[exclamation]

4日間の雪だるまとドライアイスとランチとの時間の戦いが壮絶だった[exclamation]

今は気持ち的に一つの任務を終えたホッとした気持ちではある。

ただのランチだけなら、こんなに疲れないけど、今回は雪だるま最後の時かな[exclamation&question]

という思いがあり、サプライズで雪だるまで涼んで貰い、ドライアイスを使った冷気

の煙を演出したアイスコーヒーをしたので、手間が2重3重に掛かった。

朝の仕込みがあるのに、ドライアイス屋さんに買いに行き、貸し冷凍庫に雪だるまを

を取りに行って来る1時間少しの時間はかなりきつい。

融けたり、消えたりする物だから、時間との闘いなのだ。

ドライアイスは消えてなくなる物でで買い置きが出来ず、毎日使う1時間前に買いに行く。

水、木はまだ雪だるまの貸し冷凍庫やさんのすぐそばなので良いが、

土、日休みで今度は別の遠い場所にあるドライアイスやさんに行く。

買い置きが出来ないのが残念だ[exclamation]

そればかりでなく普通の料理やさんと違うのは、早朝農家になり、受粉、収穫をする。

それからランチの準備、ランチ、後片付け、次の日の準備と毎日クタクタであった。

暑いのもあり、かなりきつかった[exclamation]

それでも、サプライズも喜んで貰えたので、まぁ~いいだろう[exclamation]

雪だるまはもう作らない[exclamation]これ以上赤字を増やさないためにももうやめる。

無くすためには、この夏の暑さの中に置けば、融かすのは簡単[exclamation]

だけど、せっかくいろいろ研究して、こんな可愛い雪だるまを作ったのに、

ただ融かして終わりにしたら、雪だるまに申し訳ない気がした。

というより、自分の努力が報われない気がしたのだ[exclamation]

だから雪だるまのためにも、自分のためにも、わざわざ手間とお金を出して、

サプライズ演出をやった[exclamation]

ほんの束の間のサプライズでみんなの心に残ってくれたら・・・

私が、そのみんなの笑顔を見れたら・・・

それで、私の雪だるまに思いを掛け、作った努力は報われる気がした。

これで雪だるまを終わりしよう[exclamation]と・・・

[もうやだ~(悲しい顔)]

7日の日はねぶたの最終日で花火もやる。

ランチの準備もあるので、歩いて5分位のまりん散歩コースの海に少し観に行った。

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20分位だったけど綺麗だった[exclamation]

消えてなくなる花火は雪だるまと一緒だな[exclamation]と・・・

妙に寂しさを感じながら、眺めていた。。。

[もうやだ~(悲しい顔)]

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ガッツリ朝食 [サラダ生活]

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ランチ初日にルーナちゃんママからいただいたお土産を次の日の朝食に[exclamation]

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秋田の竿灯まつりを観に行って来たそうです。

いぶりがっことチーズ[exclamation&question]マヨ[exclamation&question]

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トーストしたパンにコロッケをあげて、これを付けて、ソースを掛ける[exclamation]

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うん[exclamation]美味しい[exclamation]

サラダもしっかり食べます[exclamation]

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ランチの日は昼食べない事が多いので、朝からガッツリ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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[exclamation]

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ムクドリとカラス [動物(ペット・他)]

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先日、家の前の電線にムクドリが並んでいた。綺麗な位勢ぞろい。。。

大きくしてみると、みんないろんな表情や恰好してる。

なんか不思議なムクドリの世界。。。

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家の庭の木で鳥が遊んで、その後飛んで行った[exclamation]

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畑の方の木に向かって飛んで行く姿は大画面の映画を見てるようだった[exclamation]

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こんな場面に時々出会う。。。

何か起きるのだろうか[exclamation&question]とドキドキする。。。

何でもなければいいけど・・・カラスって、やっぱり不気味。。。

[ふらふら]

自然はわからない事が多過ぎるねっ[exclamation]

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今日の可愛いランチのお客様 [提供食]

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今日はランチの前に、5人の体験陶芸教室。みんなお皿を作りました。

親子2組で楽しんでいましたよ~[exclamation]お皿を前に記念写真。。。

大阪の方から来た小学生の女の子は自由工作用にしたい[exclamation]と・・・

少しでも早く、綺麗に焼き上げてあげたいです。

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ランチ室で少し休みジュースを飲んで、雪だるまで雪遊び。。。

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夏に雪を触ると気持ちが良いみたいです[exclamation]

陶芸、ドライアイスの冷気のジュース、雪だるまを楽しんでくれました。。。

陶芸体験と雪だるまが今年の青森での素敵な思い出になってくれたらいいな[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

常連さんのひろむくん達もランチと雪だるまを楽しみました。

小学1年生になったひろむくんは3歳[exclamation&question]2歳かな[exclamation&question]の頃からランチとスイーツを

一人前をちゃんと注文して、食べていたのですが、弟のたいしくんもちゃんと一任前を

前に置き、しっかり食べていました。(残ったのはお母さんが食べてたけど)

普通、小さい子だと食べれないからと親のを分けてあげて注文しない方が多いのに、

ひろむくんのお母さんは小さい子でもちゃんと注文して、目の前に置いて食べさせます。

一人前の人間として認めてあげてる気がして素晴らしい考え方だな[exclamation]と感心しました。

そうすることで食べる意欲や自覚がしっかり育って行くのではないでしょうか[exclamation&question]

コリンキーのハーブサラダをひろむくんもしっかり食べていましたよ[exclamation]IMGP4730.JPG

たいしくんもかなり食べていました。

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スイーツのドライアイス冷気のジュースを不思議そうに見てるたいしくん。

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ひろむくんは、ドライアイスの冷気が気になっていました。

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そして雪だるま登場[exclamation] ひろむくんと雪だるまのいい笑顔。。。

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今日のたいしくんのファッション、スイカで格好いいです[exclamation]

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なんて可愛いんでしょう[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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今日のランチ、サプライズ雪だるま [雪だるま]

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今日はねぶたの最終日で、夜花火もあります。

そんな時で、ランチのお客様はルーナちゃんたちだけ。。。

愛媛からのお客様も連れて来るというので、青森らしさを演出したかった[exclamation]

冷房もないので、雪だるまで涼んで貰おうと・・・

せっかくだから、ドライアイスを買って来て、冷気の煙を演出。。。

ルーナちゃんもびっくり[exclamation]

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ルーナママとルーナちゃんと[カメラ]パチリ[exclamation]

愛媛のお友達もとても喜んでくれました[exclamation]

雪だるまで涼んで貰った所でランチ。。。みんな食べる前に写メ。。。

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スイーツも[exclamation]

スイーツの法蓮草クッキー、好評でした。。。頑張って研究して作って良かった[exclamation]

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アイスコーヒーもドライアイスで冷気の煙を出したら、みんな大喜び[exclamation]

これは2重グラスになっていて、外側のグラスに水とドライアイスを入れて、

内側にアイスコーヒーを入れると、2重グラスのすき間から冷気煙が出て来ます。

本当に涼しげで綺麗なんです[exclamation]

みんな大声をあげてました。。。

このグラスは、35年前に喫茶店をやった時、この演出がしたいと買いましたが、

やっと33年の月日を経て、使って喜んで貰う事が出来ました。

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朝、ドライアイスを買いに行ったり、雪だるまを貸し冷凍庫に取りに行ったり

と忙しかったけど、とても喜んで貰えた。

愛媛の方も、きっと青森旅行が好印象だったと思います[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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スイカ [キュウリ・瓢箪などウリ科]

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昨年はスイカ完熟させ過ぎて爆発した。

今年こそ[exclamation]と思ったのに、風でやられて、スイカの苗4本とメロン6本、風で死んだ。

やっと残ったスイカの苗2本に1個だけスイカが出来た。

まだ直径10㎝にも満たない小玉スイカだが、大きく拡大すると大きく立派に見える。

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スイカの模様を拡大すると、お腹の中の腸に見えて来た[exclamation&question]

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言われると見えて来たでしょう[exclamation&question]

[わーい(嬉しい顔)]

毎日受粉しに行ってるけど、ほとんど雄花ばかり。。。

やっと見つけた雌花。。。雌花ってこんなにぷっくり[exclamation]で、産毛も凄い[exclamation]

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雄花は大きめで、派手なのよ[exclamation]雌花に気に入って貰わないといけないからね[exclamation]

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最初は雄花ばっかりで、見分けがつかない[exclamation]雌花が出て来て、初めて雄花がわかる。

今年のスイカは、育てた手間をなしにして、苗を買った分でも接ぎ木を買ったから

この1個しかならないと1500円の小玉スイカで、とっても高級である。

メロンは2500円投資したけど、今の所、一個も収穫なし。。。

寂しいね。。。

[もうやだ~(悲しい顔)]

おまけは・・・生で食べるかぼちゃコリンキーの雌花。。。

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法蓮草クッキー試作 [提供食]

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もう明後日とランチが差し迫っているのに、今日法蓮草クッキーの試作を作った[exclamation]

生地は2種類で、甘納豆の入ったのと、入っていない物と作ったので4種類。

それとグラニュー糖をまぶしたのとしないのと・・・

形は葉っぱの形にして見ました。焼き上がったリーフクッキー。。。

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上4枚は法蓮草が少なく、バターと砂糖、少し多め。

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下4枚は法蓮草オリーブオイル多めでバター、砂糖少なめ。IMGP4691.JPGIMGP4690.JPG

見た目は法蓮草が多い方が色上りがいいけど、味的にはバターと砂糖が多い方が美味しい[exclamation]

バターが多い方がコクがあるんだよね。

甘納豆は入れない方が口当たりがいい[exclamation]

結構甘納豆が邪魔だった[exclamation]それよりグラニュー糖をまぶした方が食べやすくて美味しい[exclamation]

結果的には

バター多い方に法蓮草の粉を多めに混ぜる事で一段落した。

明日は大量に作って、準備しなくっちゃ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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枝豆初収穫 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]

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5月中旬から2,3週間ごとに5回種蒔きをした枝豆。。。

種類はオツナ姫、さや早々、青森の毛豆の3種類。

3畝半も植えました。それも2本一緒に植え付けていますから、膨大な数。。。

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今はこんな感じに大きい小さいが激しくて、これから10月まで 約3カ月近く、

ずっと枝豆を切らさないで食べ続けることが出来るように植えたのです。

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見てわかりますか[exclamation&question]左の写真はみんな同じように見えますが、手前小さいです。

段々に奥に行くと背が高いです。。。右写真の手前は植えたばかり。。。

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毎朝、蒸大豆をサラダに入れて食べるようになってから、枝豆をいっぱい植えよう[exclamation]

と思い、植えたのが、そろそろ収穫時です。。。

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まだパンパンの実ではないですが、良い所だけを採って収穫し、夕食に[exclamation]

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ノンアルですが、ビールも飲んでつまみに[exclamation]

トマトの冷製パスタにも色合いと栄養のために・・・

美味しかったです[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

そう[exclamation]私の体は枝豆のタンパク質で出来ています[exclamation]

(笑)

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夏休み陶芸教室絵付け [仕事(焼物・美術工芸)]

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この雪国の青森でも連日暑い日が続いている。

昨日は35.6℃今日も33℃というけど、体感的には昨日より暑く感じる。

今日は夏休み陶芸教室の絵付けの日だった。

この暑い中、子供達も一生懸命絵付けを頑張っていた。

みんな真剣な顔。。。

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絵付けが終わり、釉薬をかけ、窯詰をした。

多分電気窯で、2~3回焚かないといけないだろう[exclamation]

寒い時の窯焚きも嫌だけど、暑い時の窯焚きはもっと嫌だけど、

頑張って早めにやらなくっちゃ[exclamation]

ねぶた祭りまっただ中だけど後少しでランチもあるし・・・

人参植えないといけないし・・・

じゃが芋堀りして、大根植えないといけないし・・・

草はどんどん生えるし・・・

お盆が来て、次男たちが遊びに来るし・・・

ジャズ飯作らないといけないし・・・

夏は忙しい。。。[ふらふら]

忙しいだけに体に狂いが来ないように気を付けたいと思います。

[わーい(嬉しい顔)]

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おさるさんみたいな犬 [動物(ペット・他)]

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先日友達の家に遊びに行ったら、トイプードルのケンタくんに歓迎された。
 
傍に寄って来て煩くするので、友達に「ケンタあっちに行ってなさい[exclamation]」と怒られた。
 
二人でおしゃべりしていて、何気に後ろを振り返ったら、ケンタのこの格好。。。
 
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ケンタ、こっち見て[exclamation]と声かけたら・・・
 
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おさるさんみたいでとっても可愛い[exclamation]
 
最近のケンタくん、この長椅子の上にちょこんと座るのがマイブームなようです。
 
おしっこをちびるので、いつもおむつをしています。
 
ケンタくんは生まれつき耳が悪くて、手術したのですが、いまいちな状態。。。
 
歌が得意で、友達がハーモニカを吹くと合わせて歌い出す感性溢れたワンちゃんで、
 
まりんのように臆病で、ナイーブな同類な性格[exclamation]
 
犬でも人間のように正確がはっきりしていて、なんか憎めない可愛さです。
 
[黒ハート]
 
我が家のまりんは、ひげおじさんが居ない時に、ちょっといじけ気味だった。
 
今は大丈夫だけど、そんなに私じゃ不満かしら[exclamation&question]
 
忙しいので朝晩2回の散歩に行けなく、朝は受粉しながら、庭に放し飼い。
 
なるべく一日に一回は海の方に散歩に連れて行くようにはしていました。
 
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可愛い顔してるけど、歩き方はしっかりおばあちゃん的。。。
 
筋肉衰えるので、時間があればなるべく散歩させるようにはしています。
 
ひげおじさんだと喜んでついて行きますが、私だと行くの[exclamation&question]って顔します。
 
まぁ~何はともあれ、いつまでも元気居てほしいものです。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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8月のランチ [提供食]

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今日から8月に入りました[exclamation]

期間限定の8月のランチは暑さを乗り切る「真夏の旬野菜ランチ」。。。

期間限定ランチは8月7日(水)~11日(日)まで

(11時~14時の間でなるべく前日午前までに予約お願いします)

7月の終わりになるとランチメニューを考えなくっちゃ[exclamation]と、ソワソワして来ます。

畑の野菜を見ながら何にしようか[exclamation&question]この時までこの野菜はあるだろうか[exclamation&question]

とか、この野菜は成長してるだろうか[exclamation&question]とか、とても悩みながら、メニューを考えます。

そして、やっと考え付いた今年の8月のランチメニュー。。。

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   [かわいい]とろ~りなすのカリッとミニピザ[かわいい]

 とろ~りなすの甘みそとカラフルトマト、枝豆

          夏野菜集合が絶妙に美味しいカリッとピザ[exclamation]

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[かわいい]冷製トマトパスタ[かわいい]

 幻のアロイトマトをふんだんに使った夏にぴったりな冷製トマトパスタ。

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[かわいい]万願寺の肉巻き[かわいい]

 万願寺の肉巻き、超美味しい[exclamation]万願寺が甘辛味の肉と絡み合い、絶品の主役に[exclamation]

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サラダは2種類。。。

[かわいい]夏野菜カラフルサラダ[かわいい]

紫と黄色のカリフラワー、アロイトマトインゲン、パプリカとカラフルな夏野菜が

大集合した栄養たっぷりサラダ[exclamation]

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[かわいい]生かぼちゃコリンキーのハーブサラダ[かわいい]

 レモンバジルの香りとコリンキーがマッチした爽やかサラダ[exclamation]

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漬物2種類

[かわいい]キュウリのバリバリ漬け[かわいい]コリンキーのからし漬け[かわいい]IMGP4657.JPG

どれも美味しいですよ~[exclamation]

そして、ポスターを作りました[exclamation]

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どの食材もキラキラ輝いてます[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

スイーツは大体昨年と同じでトマトが主役[exclamation]

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トマトのエッセンスゼリーとトマシャーベは同じです。

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ですが、トマチョコクッキーのクッキーを法蓮草クッキーにしようか悩んでいます。

上の写真は一昨年の物で昨年はハートのココアクッキーにしました。

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法蓮草クッキーをこれから試作して、美味しかったら替えますので、

まだまだスイーツは変化する可能性大[exclamation]です。ご了承下さいませ。。。

[ふらふら]

ともかくランチもスイーツも夏野菜が主役です[exclamation]

ぜひ予約して食べに来てねぇ~

[わーい(嬉しい顔)]

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