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5月のランチ [提供食]

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[黒ハート]5月のランチのお知らせ[黒ハート]五月人形展に合わせた端午の節句ランチ、スイーツです。
 
展示会は25日(木)からですが、ランチはその3日後なので、お間違いなく[exclamation]
 
4月28日(土)~5月6日(月)の9日間
 (11時~14時の間で前日予約でお願いします。)  
「端午の節句ランチ」
 
野菜はやっとアスパラが芽を出し始めたばかり[exclamation]
 
庭に蕨が芽を出し、こごみ、ウドも芽を出し始めるはず[exclamation](例年であれば)
 
そうなんです[exclamation]山菜が野菜をより早く採れ始めるので、5月は山菜尽くしのランチ予定。
(試作を作ってる段階はまだ芽を出してないので、買って来ます)
 
ランチメニューは昨年と同じ予定。(間近になってグレードアップすることもあり)
 
[かわいい]鯉のぼりおこわ[かわいい]
 
 笹に包んだ山菜おこわで春の味。
  
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[かわいい]山菜かりっとミニピザ[かわいい]
 
 山菜とばっけみそソースの春の風味がいっぱいのカリッと美味しいピザ。
  
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[かわいい]漬物3種盛り[かわいい]
 
 大根、フキ、紅芯大根の3種類
 
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[かわいい]「春山の山菜寄せサラダ」[かわいい]
山菜をだし汁ゼリーで食べるサラダ。。。食べると春の香りが漂って来ます[exclamation]
 
 
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[かわいい]「鶏肉と野菜のテリーヌ」[かわいい]
  
甘い雪の下人参で作ったダブル人参サラダも添えて・・・
 
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そして、ポスター。。。
  
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[ぴかぴか(新しい)]
スイーツは新作を作りました。。。
 
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[かわいい]金太郎は練りきり[かわいい]で出来ていますので、和菓子。。。
 
[かわいい]鯉のぼりフルーツどら焼き[かわいい]
 
中にフルーツと白餡と生クリームが入っていて、美味しいですよ。
 
[かわいい]兜鹿の子[かわいい]
 
手前の兜は最中を裏返しにして上に求肥の入った鹿の子。。。
 
五月人形そのものを和菓子で表現してみました[exclamation]いかがですか[exclamation&question]
 
2019-5-sui-tu - コピー.jpg
 
抹茶と一緒に楽しんで下さい。。。
 
皆さん[exclamation]予約して、食べに来てね[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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