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海藻類が美味しい食事 [野菜料理・ストウブ鍋料理]

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今日でランチも終わった[exclamation]明日はパン教室、そして畑の準備もしなくっちゃ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

長男のお嫁さんの実家からタコと一緒に3種類の海藻とだし昆布を頂いた。

ふのり、あおさ、マツモなのだが、マツモって、初めて食べる。

いっぱい頂いたのでひげおじさんが、いろんな料理をしてくれ、毎日食べた。。。

ある日の夕食。。。

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冷たい蕎麦の上に乗せてあり、大根おろし、長芋、マツモの食感が違う3つがとっても合う。

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[かわいい]肉じゃが[かわいい]

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[かわいい]鶏肉の低温調理[かわいい]柔らかくて超美味しい[exclamation]低温調理に凝ってる長男が教えてくれた。

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[かわいい]ひじきとふのりを入れたサラダ[かわいい]

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別な日には[かわいい]ふのりとサーモンのパスタ[かわいい]

ふのりっていうとみそ汁ってイメージあるけど、意外にパスタやサラダにもイケるんです[exclamation]

このサーモンも低温調理。。。低温調理をするととにかくジューシーで柔らかい[exclamation]

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[かわいい]マツモの卵焼き[かわいい]

卵焼きの中にぷりぷりと食感が違う海藻が入っていて、美味しかったです。

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[かわいい]ふのりの味噌汁[かわいい]低温調理の鶏肉丼[かわいい]

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海藻を使った料理、どれも美味しかったよ[exclamation]

海藻って、既成概念にとらわれず作るといろいろ美味しいものが出来る事がわかった[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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