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誕生日のお祝いご馳走 [食(一般)]
![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
昨日で干支展も終わりほっとした所で、夜はゆっくりと誕生日のお祝いをして貰った。
もちろんステーキとワイン。。。ケーキはいらない。
ランチの残り物もあるので、豪勢だった![[exclamation]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/158.gif)
まずはワインで乾杯
ステーキはヒレとサーロイン。。。一番左がサーロイン手前と奥がヒレ。
切ったのは手前がサーロイン、奥がヒレ。どちらも美味しいけど、私はヒレが好き
パンはプランスパン。
サラダは２種類で、ホットサラダと鶏肉を入れた生野菜のサラダと生ハム。
肉の付け合わせ的に食べる野菜のソテーとフライドオニオン
ごぼうの甘煮
タニタ食堂の豆の漬物風な物（たぶん健康的な物なのでしょう）
柚子大根と大根の醤油づけの漬物。
気持ちもゆったりした事もあり、気が大きくなってしまっていっぱい食べて飲んだ
そしたら、酔っぱらったみたいで、気持ち悪くなってしまった
今は後悔してる。。。![[ふらふら]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/144.gif)
最近はお酒をほとんど飲んでないので、酔いやすくなってるようだ。
お腹も食べ過ぎると、すぐ胃に負担が掛かるようで、年を取った証拠ですね。
これからは気を付けて食べないと美味しい楽しい食事がそうでなくなる。
正月は次男夫婦も来るので、気を付けるようにしなくっちゃ
![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
大根収穫 [大根・蕪]
展示会2日前、まだ展示もしてなくて、急いで展示しないといけない大変な時だった。
が、次の日雪が降る予報になっていたので、急いで大根を二人で抜いた。
抜くだけ抜いて置けば、雪の中掘り出さなくていいだろうと・・・
匂わない大根と普通の大根を植えたが、匂わない大根は一部、鼠に食べられていた。
信じられない今まで大根は鼠に食べられた事がないなのに・・・
今まで大根は鼠に食べられた事がないなのに・・・匂わないと大根でも食べるんだぁ匂いは付けて置いた方がいいだなと思った。
匂いは付けて置いた方がいいだなと思った。一応、仕事場に保管して、その後急いで展示の方を頑張った。
すぐ食べる用の大根少し残して、寂しくなった畑風景。。。
仕事場に放って置かれた大根達。。。
なので、1日半しか展示の時間がなく、朝5時まで展示作業をして、やっと間に合ったのだ。
干支展が始まって2日後、お客様の居ない時や終わってから、ずっと大根洗いをしていた。
大根は、匂わない大根、普通の優秀大根、紅芯大根を洗う。丸いのは中が赤い紅芯大根。
ひたすら洗って、洗い続けて4時間。。。３種類の大根が綺麗になった。
葉っぱの付いた匂わない大根は紐で括って、次の日の朝干した。
が、昨日の夜9時過ぎ、明日は-5℃だというので、仕事場に入れて、凍らないように
ナイロンで覆って、保護した。。。とにかく大変な作業だった
そればかりでない
夕べは夜遅く寒い中、玉葱も大蒜もじゃが芋も急いで、凍らないように布団を被せた。
展示会が始まっても、展示の客待ち、報道関係、ランチ、野菜保護とやることが多く、
本当にぎりぎりの所で、綱渡りをしてる感覚である。。。
今日で干支展、ランチは終わるが、やることはいっぱいあるのに、大雪。![[もうやだ～（悲しい顔）]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/143.gif)
これから沢庵を漬けたりしないといけないし、ハウスの片付けも残っている。
今日の雪は尋常でなく、2回も雪かき。。。ハウスが潰れないといいが・・・
まだまだ続く綱渡り。。。
予想通りの真冬日 [天気・季節]
今日は天気予報通りの雪と気温。。。 朝起きたら・・・
朝起きたら・・・
もちろん、除雪ブル出動。。。私はその前にブルが雪を持って行けるように雪かき。
主人がブルをやってる間、私はまりんを散歩に連れて行く。
ｓ＿29さんに作って貰った散歩袋に入れて、道路を渡った所で歩かせる。
オシッコタイム。。。
帰って来て、朝食。。。サラダとウリ坊パンと果物。
まりんには豆腐を入れた犬用ハンバーグと野菜のご飯
まりんにとっては久しぶりのごちそうでした。
雪の日は、雪仕事も加わるので仕事が多過ぎる
仕方ないけど、ランチ、干支展があるからきついなぁ～
嬉しい事 [家族・友達]
今日も夕方からチラチラ雪が降って来た。
最高気温８℃なので、ひどくは寒くはないけど、明日からずっと１週間雪予報。。。
それも、明日は最高気温ー１℃最低気温ー３℃なので、真冬である。
もうこれから本格的に冬の季節になるらしい。(今の段階で実感なし)
冬になると水道が凍るので、仕事が一つ増える。
水落とし。。。つまり水道栓の元を止める作業。
仕事場は古い家で、これをしても凍るので、難儀である。
８℃から急に10℃下がり、真冬日がずっと続くので、体が付いて行かないよ～
辛いなぁ～・・・
![[雪]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/4.gif){kind=small}
昨日、初めて来てくれたお客様がウリ坊ランチをとても喜んでくれた
運ばれた時に喜んで貰い、写真を撮って、それから味をかみしめるように食べてくれる。
作り手(主人)と盛り付けメニュー考案(私)者は、それを見てるだけで嬉しい
親子３人での食事。娘さんたちのスマホで食事風景の写メ撮った。
私も一枚撮らせて貰い、ブログに載せる許可ををとった
ウリ坊のパンを作るだけでも朝の６時半から仕込んで、１１時に焼き上がる。
材料を入れたり、具を調理してる時間を入れないで、８個形作りだけで２時間近く掛かる。
採算的には全然合わないけど、みんな喜んでくれる。
昨日の方達(↑写真)も、可愛そうだけど、どこから食べようか![[exclamation&question]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/159.gif)
と話しながら食べていた。
と話しながら食べていた。それを見てる私も楽しい
カレー味もなかなかいい味で、私もこのパン生地は気に入っている。
今日のお客様は、持って帰って孫さん食べさせたいとパンだけお持ち帰りした。
採算は合わないので販売する気はないけど、このランチ空間で笑顔が見れるのは嬉しい。
スイーツの餡子も甘さ控えめで作ってるので、みんなこの甘過ぎない餡子を褒めてくれる。
が、ランチの仕込で、毎日夜遅くまでになるので、やっぱり１週間が限界。
昼も食べたり食べなかったり、夜は簡単食事と私達の食事がかなり、おろそかになる。
あと2日間だ頑張ろう
頑張ろう プレゼントのお箸 [家族・友達]
次男の結婚式は出席者が家族だけで、+一番お世話になってる伯母たちで12人。。。
自分たちが司会進行して会食だけなのであるが、その中でプレゼントがあった。
兄夫婦、伯母夫婦、お嫁さん叔母親子にはそれぞれの趣味に合った物をプレゼント。
最後にお嫁さんの両親と私達は津軽塗のお箸をプレゼントされた。
家に帰って開く。。。
ありがとうの箸渡し・・・いい言葉だなぁって、ちょっと感心。。。
それと青森という意味も込めて、津軽塗を選んでくれたのも嬉しかった。
今まで100均の安い箸を使っていただけに大事に長く使おうと思う。
塗り物なので、食洗機が使えないので、食べたらすぐ自分で洗って、
食卓に小さな一輪挿し置いて、そこに差して置くことにした。
いつも食洗機で洗っては片方無くしていたので、これなら無くすことがないだろう
慣れたら、食べてすぐ洗う事が普通になって来た。。。
習慣って、大事だわ
一律のプレゼントでなく、それぞれの生活スタイルに合わせたプレゼント法は
次男夫婦の心遣いが感じられて、素敵だなぁ～って思った。
これも少ない人数と充分知り尽くしている家族親類だから出来るんですよね。
これからずっと大事に使わせて貰います。有難う
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